2024年2月20日 / 最終更新日時 : 2024年2月20日 教務部 中農きまぐれ日記

２年食品加工コース　外部講師特別授業　和菓子作り

　2月１４日（水）に、食品加工コースの２年生は磯野屋菓子舗の小澤利行さんを講師に、桜餅の製造特別実習を行いました。日本の伝統的な技術をプロから学ぶ大変貴重な機会となりました。関東風桜餅（「長明寺」）の他に、京都などの関西 […]
2024年2月20日 / 最終更新日時 : 2024年2月20日 教務部 中農きまぐれ日記

２年作物科学コース（野菜専攻）・食品加工コース とやま農業未来カレッジ連携特別授業

　１月２５日（木）、作物科学コース野菜専攻と、食品加工コースの2年生１５人が、とやま農業未来カレッジICT環境制御園芸ハウスを見学させていただきました。そこでは、ミニトマトやイチゴを栽培しておられ、ICT技術を駆使した環 […]
2024年2月16日 / 最終更新日時 : 2024年2月16日 中央農業高等学校 中農きまぐれ日記

第７回和牛甲子園出場！枝肉は本校史上最高値で取引！

　動物科学コース畜産専攻選抜チームの４名は、１月１８日～１９日に東京で開催された第7回和牛甲子園に出場してきました。入賞は叶いませんでしたが、出品牛の成績は枝肉重量４０５㎏、格付けはＡ５で脂肪交雑の度合いを示すＢＭＳ№は […]
2024年2月14日 / 最終更新日時 : 2024年2月14日 教務部 中農きまぐれ日記

（有）土遊野と中農のコラボ商品できました！地場もん屋に行ってみよう♪

「中農みそ」を使用したコラボ商品を、循環型有機農業を営む有限会社土遊野さんと開発しました。 私たちは課題研究で、昨年度より「中農みそ」を使った菓子作りに取り組んできました。そして「みそシフォンケーキ」を製造し販売するため […]
2024年1月22日 / 最終更新日時 : 2024年1月22日 教務部 中農きまぐれ日記

特別授業「匠の里」での陶芸体験～オリジナル食器作り～

　食品加工コース3年生は、１１月２９日（水）に射水市陶房「匠の里」で陶芸体験を行いました。始めは上手く作ることができるか不安でした。しかし、講師の方がわかりやすく説明をしてくださったおかげで自分たちの満足のいく陶芸作品を […]
2024年1月22日 / 最終更新日時 : 2024年1月22日 中央農業高等学校 中農きまぐれ日記

環境緑化コース「中農緑化苑　門松販売」を実施しました！

　１２月２６日、２７日の２日間にわたって、環境緑化コース生がつくった門松を販売しました。多くの方にご来場いただき、完売することができました。ありがとうございました。 　売り上げの一部は、富山県の森林再生事業に寄付いたしま […]