2023年8月10日 / 最終更新日時 : 2023年8月10日 中農 花子 中農きまぐれ日記 富山県農林水産総合技術センター食品研究所へ 7月31日(月)、食品加工コース3年生は、富山県農林水産総合技術センター食品研究所を見学させていただきました。また、賞味期限、消費期限や官能検査についても学習しました。 授業の実習で作った桜クッキーを持参し、微生物試験、 […]
2023年7月25日 / 最終更新日時 : 2023年7月25日 中農 花子 中農きまぐれ日記 施設見学 浜田食品工業(株)へ 施設見学 浜田食品工業(株)へ 7月19日(水)、食品加工コース2年生は、浜田食品工業(株)の施設を見学させていただきました。異物混入を防ぐために白衣とキャップを身に付け、工場内を周りました。着替え後はエアーシャワー、さ […]
2023年2月27日 / 最終更新日時 : 2023年2月27日 中農 花子 中農きまぐれ日記 和菓子作り体験 食品加工コースでは、令和5年1月23日と2月15日に、磯野屋菓子舗の小澤 利行先生から和菓子作りについて学びました。1年生は「黒砂糖まんじゅう」2年生は「きな粉すはま」を作りました。 1年生は初めての和菓子作りで、あ […]
2023年2月15日 / 最終更新日時 : 2023年2月15日 中農 花子 中農きまぐれ日記 3年食品加工コース「えっちゅう風土」さんとのコラボ商品「苺とトマトのじゃむ」を「黒崎屋」さんにて販売します。(2月9日~) 食品加工コースでは、「ダイジロ山麓の恵みを活かした中農をPRできる新製品の開発」に取り組んでいます。地域の食材を最大限に活かし食品ロスを減らすとともに、本校をPRすることによって入学希望者や理解者を増やし付加価値を高める […]
2023年2月13日 / 最終更新日時 : 2023年2月13日 中農 花子 中農きまぐれ日記 とやま農業未来カレッジで特別授業を行いました。 令和5年1月25日、作物科学コースの野菜専攻生と食品加工コース2年生は、とやま農業未来カレッジICT園芸ハウスで特別授業を行いました。講師は、主任指導員 布目 光勇先生です。ICT園芸ハウスでの環境制御技術についてお話 […]
2023年1月18日 / 最終更新日時 : 2023年1月17日 中農 花子 中農きまぐれ日記 特別授業 そば打ち体験をしました。 “やつおそば大楽”の篠川潔氏をはじめとする講師の方々をお迎えし、そば打ちを体験しました。八尾地区で栽培されているそばの加工について学び、伝統食品への理解を深めました。食品加工コース2年生は、最初の水回しを丁寧にすること […]
2023年1月17日 / 最終更新日時 : 2023年1月17日 中農 花子 中農きまぐれ日記 とやまジビエ調理実習を行いました。 富山県農林水産部農村振興やとやまジビエ需要拡大業務事務局様のご協力により日本海ガスショールーム プレーゴにてとやまジビエの調理実習を行い、2年生作物科学コースと食品加工コースが参加しました。講師にはレストラン「Bist […]
2023年1月13日 / 最終更新日時 : 2023年1月13日 中農 花子 中農きまぐれ日記 世界にひとつだけの食器作り 令和4年12月13日、食品加工コース3年生は吹きガラス体験を行いました。 ガラスのまちづくりに取り組む富山市で、技術と芸術、産業と文化を結ぶガラス造形作家の活動拠点になっている富山ガラス工房にて、世界に一つだけのオリ […]
2022年3月15日 / 最終更新日時 : 2022年3月17日 中農 花子 中農きまぐれ日記 春の蘭まつり大会参加!! 生物工学コースでは、富山県中央植物園で3月4日(金)~6日(日)に開催された「第50回富山県蘭まつり大会」への参加に向けて準備をしてきました。どんな形で参加したのか?少し紹介します♪ ◎中央農業高校のラン栽培・研究につ […]
2021年1月20日 / 最終更新日時 : 2021年1月25日 中農 花子 中農きまぐれ日記 特別実習「ICT園芸ハウスでのイチゴの収穫体験」 とやま農業未来カレッジとの連携特別授業として、食品加工コース3年生は1月20日にICT園芸ハウスで栽培されているイチゴの収穫体験を行いました。主任指導員 布目光勇さんを講師に迎え、ICT環境制御型園芸ハウスの仕組みの概要 […]